»ùÇ¥ Áú·¯ À°Æ÷ 5Á¾ |
[´º½º·±=ÇÑÁÖ¿µ ±âÀÚ] »ùÇ¥ÀÇ ¾ÈÁÖ·½º³¼ ºê·£µå ‘Áú·¯(Ziller)’°¡ À°Æ÷ ´©Àû ÆǸŷ® 6400¸¸ °³¸¦ µ¹ÆÄÇß´Ù. ±¹¹Î ÇÑ ¸í´ç Á¦Ç°À» ÇÑ °³ ÀÌ»ó ¼ÒºñÇÑ ¼ÀÀÌ´Ù.
Áú·¯´Â 2007³â ‘ºÎµå·¯¿î À°Æ÷’¸¦ ³»³õÀ¸¸ç À°Æ÷ ½ÃÀå¿¡ º»°Ý ÁøÃâÇß´Ù. ÀÌÈÄ ½ÃÀå 1µî ºê·£µå·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ¸ç ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô »ç¶û¹Þ¾Æ ¿Ô´Ù.
Áö³ 10¿© ³â°£ ºÎµå·¯¿î À°Æ÷¸¦ ÇʵηΠ°¥¸¯ ¹Ùº£Å¥ À°Æ÷, Å©·¹ÀÌÁö ÇÖ À°Æ÷, Ä¡Áî Ç°Àº ºñÇÁ, Á÷È À°Æ÷, ÇÑÀÔ À°Æ÷ µî ±âÁ¸ÀÇ À°Æ÷¿Í Â÷º°ÈÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀ» ¼±º¸¿© ¿Ô´Ù. ¶ÇÇÑ Á÷È À°Æ÷ µîÀÇ Á¦Ç°¿¡ °³º° Áø°ø Æ÷Àå ±â¼úÀ» Àû¿ëÇØ ÆíÀǼº±îÁö ´õÇß´Ù.
ƯÈ÷ »ùÇ¥´Â 2010³â ÃæºÏ ¿µµ¿¿¡ À°Æ÷ Àü¿ë °øÀåÀ» Áþ°í, ¸Å´Þ 3000°¡Áö ÀÌ»óÀÇ Ç°Áú ¹× À§»ý °Ë»ç¸¦ ÅëÇØ °íÇ°ÁúÀÇ À°Æ÷¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®) ÀÎÁõÀ» ºñ·ÔÇØ ±¹³» ¾÷°è ÃÖÃÊ·Î SQF 2000(±¹Á¦Àû ½ÄÇ°¾ÈÀü ¹× Ç°Áú°æ¿µ½Ã½ºÅÛ)À» ȹµæÇßÀ¸¸ç, 2014³â¿¡´Â ¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ óÀ½À¸·Î ±Û·Î¹ú ½ÄÇ° ¾ÈÀü·Ç°Áú °ü¸® ±â±¸ÀÎ SQFI(Safe Quality Food Institute)°¡ »Ì´Â ‘¿ÃÇØÀÇ Á¦Á¶¾÷ü’¿¡ ¼±Á¤µÇ´Â µî ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
±è¼±¾Ö Áú·¯ ¸¶ÄÉÆà ´ã´çÀÚ´Â “Áú·¯ À°Æ÷°¡ 1À§ ºê·£µå·Î ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °ÍÀº ¶Ù¾î³ ¸À°ú öÀúÇÑ Ç°Áú °ü¸®·Î ÇÁ¸®¹Ì¾ö À°Æ÷ ¶óÀÎÀ» ±¸ÃàÇÑ ´öºÐ”À̶ó¸ç “±¹¹Î À°Æ÷¶ó´Â À§»ó¿¡ °É¸Â°Ô ¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »õ·Î¿î Á¦Ç°À» °³¹ßÇÏ¸ç ¼ÒºñÀÚµéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí »ùÇ¥´Â Áú·¯ À°Æ÷ 6õ4¹é¸¸ °³ ÆǸŠµ¹Æĸ¦ ±â³äÇØ ‘³»°¡ ¿øÇÏ´Â Áú·¯’ À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. ¼ýÀÚ 6(À°)°ú 4(four, Æ÷)°¡ À°Æ÷¸¦ ¿¬»óÄÉ ÇÑ´Ù´Â Àǹ̿¡¼, ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô °¨»çÀÇ ¶æÀ» ´ã¾Æ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
À̺¥Æ®´Â 20ÀϱîÁö Áú·¯ °ø½Ä ÆäÀ̽ººÏ ÆäÀÌÁö¿¡¼ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Áú·¯¿¡¼ Ãâ½ÃÇØ ÁáÀ¸¸é ÇÏ´Â Á¦Ç°À» ´ñ±Û·Î ³²±â¸é 30¸íÀ» Ãß÷ÇØ Áú·¯ Á¦Ç°°ú ¸ÆÁÖ ÄÅ ¼¼Æ®·Î ±¸¼ºµÈ ‘Áú·¯ ºñ¾î Å°Æ®’, Áú·¯ Àü Á¦Ç°À» ´ãÀº ÆÐÅ°Áö µî ¼±¹°À» ÁõÁ¤ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÑÁÖ¿µ ±âÀÚ news114 @newsrun.co.kr
ÇÑÁÖ¿µ ±âÀÚ news114 @newsrun.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º·±, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>