Çѱ¹¼öÁ¦¸ÆÁÖÇùȸÀÇ Ã¹ °ø½Ä ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ²¢ÀÙ ÇÑÀÜ |
[´º½º·±=ÇÑÁÖ¿µ ±âÀÚ] »ç´Ü¹ýÀÎ Çѱ¹¼öÁ¦¸ÆÁÖÇùȸ°¡ 9ÀÏ Çùȸ ù °ø½Ä ¸ÆÁÖÀÎ ‘²¢ÀÙ ÇÑÀÜ’À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Çѱ¹¼öÁ¦¸ÆÁÖÇùȸ´Â ¼öÁ¦¸ÆÁÖ È°¼ºÈ¿Í ¾çÁ¶½ÃÀåÀÇ È®´ë¸¦ À§ÇØ ¿ÃÇØ ¸±·¹ÀÌ Çü½ÄÀ¸·Î °ø½Ä ¼öÁ¦¸ÆÁÖ¸¦ ¼±º¸ÀÏ °èȹÀÌ´Ù. ù ¹ø° °ø½Ä ¸ÆÁÖ´Â ‘²¢ÀÙ ÇÑÀÜ’À¸·Î ÃÑ 11°³ ºê·ç¾î¸®°¡ ÇÔ²² ¾çÁ¶Çß´Ù.
ÇÚµå¾Ø¸ôÆ®¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¿Ï¼ºµÈ ù °ø½Ä¸ÆÁÖ ‘²¢ÀÙ ÇÑÀÜ’Àº ÁÖ ¿ø·á·Î ¸À·Çâ·¿µ¾ç µî ¸ÆÁÖ¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ‘È©’ ´ë½Å ±¹»ê ²¢ÀÙÀ» »ç¿ëÇß´Ù. ƯÈ÷ °úÀÏÇâ°ú ¾à°£ÀÇ »ê¹Ì¸¦ Áö´Ñ ¸ÆÁÖ ½ºÅ¸ÀÏÀÎ ¼¼Á¾(Saison)À» º£À̽º·ÎÇØ ²¢ÀÙÀÇ ¾Ë½ÎÇÑ Çâ°ú ¸ÀÀÌ ¸ÆÁÖ¿¡ ³ì¾Æµé¾î ½Ô½ÒÇϸ鼵µ °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» ³½´Ù. ‘²¢ÀÙ ÇÑÀÜ’Àº ¾ËÄݵµ¼ö´Â 6.1%, IBU(International Bitterness Unit) 10ÀÌ´Ù.
‘²¢ÀÙ ÇÑÀÜ’Àº ¾à 1¸¸ÀÜ(260 KEG)¸¸ ÇÑÁ¤ »ý»êµÇ¸ç, 9ÀϺÎÅÍ Àü±¹ 10°³ ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¸³¯¼ö ÀÖ´Ù. ÆǸŰ¡´Â 8000¿øÀ̳ª Çà»ç ´çÀÏ¿¡´Â Ưº°È÷ Àü ¸ÅÀå¿¡¼ 5000¿ø¿¡ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ 9ÀÏ¿¡ ÇÑÇØ Çà»ç ¸ÅÀ庰·Î 1KEG(¾à 50ÀÜ) ¼ÒÁø ½Ã±îÁö ¹æ¹®°í°´ 1¸í¿¡°Ô 1ÀÜÀ» 1000¿ø¿¡ Á¦°øÇÑ´Ù.
Çѱ¹¼öÁ¦¸ÆÁÖÇùȸ ÀÓ¼ººó ȸÀåÀº “Çѱ¹¼öÁ¦¸ÆÁÖÇùȸ´Â ¿ÃÇØ Çѱ¹ÀÇ °íÀ¯ÇÑ Àç·á¸¦ È°¿ëÇØ Çѱ¹Àû ¿ä¼Ò¸¦ ´ãÀº °ø½Ä ¼öÁ¦¸ÆÁÖ¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÏ °èȹÀÌ´Ù”¸ç “±¹³» ¼öÁ¦¸ÆÁÖ ½ÃÀå È°¼ºÈ¿Í ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ÁøÇàÇÒ °èȹÀÌ´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí ÇùȸÀÇ °ø½Ä ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶ ù ŸÀÚÀÎ ÇÚµå¾Ø¸ôÆ®¿¡ ÀÌ¾î ¼öÁ¦¸ÆÁÖÇùȸ ³» »õ·Î¿î ºê·ç¾î¸®°¡ µÎ ¹ø° Çùȸ °ø½Ä ¸ÆÁÖ¸¦ ¾çÁ¶ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Çùȸ´Â ÀÌ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ÅëÇØ ¾ÆÁ÷ ¼öÁ¦¸ÆÁÖÇùȸ¿¡ °¡ÀÔÇÏÁö ¾ÊÀº ±¹³» ºê·ç¾î¸®ÀÇ °¡ÀÔ ¹× È°¹ßÇÑ ±³·ù¸¦ ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÁÖ¿µ ±âÀÚ news114 @newsrun.co.kr
ÇÑÁÖ¿µ ±âÀÚ news114 @newsrun.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ´º½º·±, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>